Pièces Cocktails Salés
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Petits beignets frits à la morue, aux herbes et aux épices 30 pièces
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Délicieux chaussons fourrés à la viande servis avec une sauce 15 pièces
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Délicieux chaussons fourrés au poisson servis avec une sauce 15 pièces
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Wrap garnie de ses légumes exotiques patate douce, banane plantain et sa sauce 15 pièces
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Wrap garnie de saumon, salade, concombre, et sa sauce 15 pièces
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Verrine tout en douceur avec un pointe de fraîcheur avec son pamplemousse rose le tout sur une purée d'avocat et sa sauce 10 pièces
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Verrine de mousse de patate douce 10 pièces
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Mini burger faits maison compose de bœuf et son onctueuse sauce mafé 10 pièces
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Mini burger faits maison compose de ses légumes végétarien 10 pièces
Pièces Cocktails Sucrés
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Couscous de Mil et du yahourt 10 pièces
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Tiramisu à base de crème au mascarpone et morceaux de mangues fraiche 15 pièces
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Tiramisu à base de crème au mascarpone et son coulis de bissap 15 pièces
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Mousse au chocolat sur son lit de génoise nature 15 pièces
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Mousse au passion sur son lit de génoise nature 15 pièces
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Brochettes de fruits frais exotique de saison 10 pièces
Barbecues
Nos marmites
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Plat originaire du Sénégal composé poulet, de Sauce aux oignons et ses olives accompagnés de riz blanc Pour 4 personnes
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Plat originaire du Sénégal composé de Sauce aux oignons et ses olives accompagnés de riz blanc Pour 4 personnes
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Plat originaire du mali composé à base de Sauce de pâte d'arachide et tendre morceaux de bœuf et accompagné de riz blanc Pour 4 personnes
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Plat originaire du mali composé à base de Sauce de pâte d'arachide accompagné de riz blanc Pour 4 personnes
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Plat originaire du Sénégal compose de Riz rouge accompagné de son riz rouge et ses légumes Pour 4 personnes
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Plat originaire du Cameroun, il s’agit d’un Ragoût de poulet servi avec un cocktail de frites de plantains, de légumes divers accompagné de riz blanc Pour 4 personnes
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Plat préparé à base de la plante légumière type épinard accompagné de riz blanc Pour 4 personnes
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Plat préparé à base de la plante légumière type épinard agrémenté de crevettes et tendre morceaux de bœuf accompagné de riz blanc Pour 4 personnes
Garnitures Supplémentaires
Boissons
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Vin rosé supérieur d’Afrique du Sud , Stellen Rust (fruité avec légère pointe fumée). Bouteille de 75cl
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Vin rouge supérieur d’Afrique du Sud , Footprint - Merlot Pinotage (léger et fruité). Bouteille de 75cl
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Vin blanc supérieur d’Afrique du Sud , Klein rust (demi-sec fruité et frais). Bouteille de 75cl
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Jus de Gingembre maison. Bouteille de 1L
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Jus de Fleur d’Hibiscus. Bouteille de 1L